APHP merupakan jurusan tertua di SMK Negeri 1 Bawen, jurusan APHP banyak diminati oleh calon peserta didik
Ketua Jurusan :
Supriyono, S.TP., M.Pd. (2002-2006)
Tri Widayatiningsih, S.TP. (2006-2009)
Hastuti Manusiswati, S.TP., M.M. (2009-2015)
Moh. Hisyam, S.TP (2015-20220)
Siti Wahyuningsih, S.Pd (2021-sekarang)
Jumlah gedung :
1 kantor guru dan 8 laboratorium (1 lab. Dasar pengolahan hasil pertanian, 1 lab. Pengolahan hasil hewani, 1 lab. Pengolahan hasil perkebunan, 2 lab pengolahan hasil nabati, 1 lab. Produk kreatif dan kewirausahaan, 1 lab. Pengujian mutu dan 1 lab. teaching factory), memiliki peralatan praktek kelas industry yang lengkap.